вторник, 8 апреля 2014 г.

Что с людьми делает...

...плохое настроение?  Правильно,  заставляет в 12 ночи печь, в первый раз в жизни,  овсяное печенье. Получилось на удивление вери найс. Берем на заметку ;-)
П.с. неужели это правда,  что нам надо  - зрелищ и поесть.
П.с.2 Таки да, но мне еще бы тишины ♥ и шум моря.


Рецепт взят с сайта Поваренок

Ингредиенты для "Печенье из овсяной муки":


  • Мука овсяная2 стак.
  • Мука пшеничная0,5 стак.
  • Яйцо куриное1 шт
  • Сахар0,5 стак.
  • Масло сливочное50 г
  • Мёд (жидкий) — 1 ст. л.
  • Сметана1 ст. л.
  • Сода (без горки) — 1 ч. л.


Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахарных крупинок.
Сливочное масло растопить, добавить жидкий мёд и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью. Меда бы брала меньше, сладко и его чувствуется, но может это мое вкусие.

Овсяную муку просеять вместе с пшеничной, добавить соду и влить полученную масляно-медово-яичную смесь.
Соды в следующий раз возьму чуть чуть меньше, печенюшки и поднялись сильно и опять же вкус.

Можно добавить изюм,но я не захотела...по причине его отсутствия.
Замешиваем тесто.
Тесто получается хоть и вязким, но не очень липнет к рукам. Поэтому разделываем его на лепёшечки прямо руками, периодически окуная их(руки) в муку.

Лепёшечки делаем не сильно тонкие, так как при выпечке они расплывутся сами. Толщиной примерно 1,5 см.
Теста хватило на один противень, а именно 15 печенюх, но они так выросли в духовке, что самый раз.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре примерно 170 град. Время не засекла... забыла, но примерно минут 20.
Я бы взяла меньше, пересушила, хотя это на вкус каждому.  
_____________
Печенья вкусные, но конечно не много отличаются от овсяных магазинных, наверное не хватает ужасного маргарина, а в этих все натур продукт :) приятного чаепития!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...